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ソーセージのおいしい召し上がり方!



(ボイル編)

1:先ず鍋に、お湯を沸騰させて少し水を差します。

2:ソーセージを袋から出して、入れ火を止めます。

3:お湯の温度を80℃位になっていたらそのまま4,5分
  待ちます、もし温度が70℃ぐらいでしたら、ちょっと
  だけ温めてください。

5:出来立てのおいしさが、蘇ります。

4:熱々をお召し上がりください!!

(グリル編)

お勧めは、ボイル編と同じようにボイルし、その後で表面がパリッ
とする位に焦げ目が付けばOKです。

この方法ですと、太いソーセージでも、焼いても中が冷たかったり、
ジューシーさが無くなるという失敗がなくなります。
  熱々をお召し上がりください!!

注意:けしてぐつぐつ煮ないでください、腸がはぜて、
旨みが逃げてしまいます!