無添加ハム・ソーセージの通信販売

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「リン酸塩」不使用への取組み


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チキンアスピック

商品番号1001
チキンアスピック
325円(税込)
内容量 100g(約7枚)

若鶏のむね肉のハムとマッシュルーム、パプリカが入っています。そのまま冷やしてお召し上がり下さい。

ツンゲンアスピック

商品番号1002
ツンゲンアスピック
390円(税込)
内容量 100g(2枚)

豚タンをじっくり塩漬けし柔らかくなるまで煮て皮を剥いて(一番大変な作業がこれです)マッシュルームとアスピックゼリー(豚皮から取れるゼラチン質)で固めてあります。冷やしてそのままお召し上がり下さい!

アイスバインアスピック

商品番号1003
アイスバインアスピック
370円(税込)
内容量 100g(2枚)

豚のすね肉をボイルし、ニンジン、タマネギと共にアスピックゼリーで固めました。

ドイツコンビーフ

商品番号1004
ドイツコンビーフ
555円(税込)
内容量 100g(8枚)

普通のコンビーフは脂肪で固めてありますが、ドイツコンビーフはアスピックゼリー(豚皮から取れるゼラチン質)で固めてあります。牛肉を煮ると出る脂肪分を100%取り除いてありますので、余分な脂肪は一切入っていません。冷やしてそのままお召し上がり下さい!

ハムのゼリー寄せ

商品番号1005
ハムのゼリー寄せ
370円(税込)
内容量 90g

塩味のゼリーって知ってますか?それがアスピックゼリーです!そのアスピックゼリーと自家製のボンレスハムで造ったのがハムのゼリー寄せです。話のネタには良いかも?・・・味も良いよ!!!パプリカの香りも味わえます。冷やしてお召し上がりください。




血のソーセージ

ブルートヴルスト

商品番号1101
ブルートヴルスト
520円(税込)
内容量 約140g以上(2本)

ブラッド(血)ソーセージです。黒いソーセージ。フランスでは「ブーダン・ノワール」と言われます。レバーソーセージよりも濃厚な味です。チーズで言うと、ブルーチーズのような存在です。

ツンゲンブルートヴルスト

商品番号1102
ツンゲンブルートヴルスト
410円(税込)
内容量 100g

豚タン入りのブルートブルスト!豚タンをハムにして、血のソーセージと混ぜ合わせて造ってあります。カナッペやパンにのせてお召し上がりください。

シンケンブルートヴルスト

商品番号1103
シンケンブルートヴルスト
400円(税込)
内容量 約90g

ハム入りの血のソーセージ!ハムの角切れとブルートブルストのハーモニー。オードブルやカナッペに味わい深いソーセージ!